Pour conserver du kéfir de fruit, soit on le congèle… soit on le fait sécher.
J’ai donc placé mon surplus sur un plateau pour ce faire. A chaque fournée, soit tous les deux/trois jours, j’ai l’équivalent d’un demi filtre à café en plus. En voici donc deux fournées. Celle du jour qui prend plus de place et celle d’il y a trois jours.
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