Conserver du kéfir de fruit

Conserver du kéfir de fruit

Pour conserver du kéfir de fruit, soit on le congèle… soit on le fait sécher.
J’ai donc placé mon surplus sur un plateau pour ce faire. A chaque fournée, soit tous les deux/trois jours, j’ai l’équivalent d’un demi filtre à café en plus. En voici donc deux fournées. Celle du jour qui prend plus de place et celle d’il y a trois jours.